东莞面包学校盘点各国奇趣本土面包中国面包竟然是…

东莞面包学校盘点各国奇趣本土面包中国面包竟然是…

 刚刚出炉烘得焦黄香气扑鼻的面包，松软可口，已成为人们餐点中的常客。据说面包是由埃及人在公元前6000年发明的，这么漫长的历史中面包当然经过了很多种的演变。不知道你有没有好奇过世界上各个***的本土传统面包呢？

| 中国：馒头or花卷？|

说到中国传统的面点自然要数馒头和花卷。不过到底谁能做代表还是件颇有非议的事情，你觉得应该是谁呢？学面包到佰士奇面包烘焙学校

| 日本：和果子 |

和果子(わがしwagashi)，其实泛指日式糕点。就大类别来区分，可以分为生果子和干果子两大主题。生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短，一般只能放两天左右，要趁鲜食用。比起其它和果子，生果子格外重视造型变化，因此成为日人送礼用的主角。相对于生果子的鲜食要求，耐放的干果子，为了长久保存，甜度高多了，主要以糖和豆粉压制成各种造型。在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类(包括糯米、蓬来米)，组合成多种变化。一到日本，走进和果子店，***让人眼花缭乱。

| 法国：长棍面包 |

法式长棍面包(Baguette)是一种***传统的法式面包。，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

传统讲究：在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准学面包到佰士奇面包烘焙学校

| 德国：椒盐卷饼 |

椒盐卷饼(Pretzel)是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼。它通常是蝴蝶形的，用小麦粉制成，咸的。

其来源地有两个说法：德国(当地称这种饼干为Brezel)或法国阿尔萨斯。出现的时代也有中世纪或古罗马等说法。在美国售卖的椒盐卷饼通常是硬的。在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包，也是蝴蝶形。但是它不像一般的面包，所以吃起来会有点硬，烤完会在上面加上粗盐。2002年，乔治布什便因吃椒盐卷饼而鲠喉***。在德国，椒盐卷饼是松软的。

| 澳大利亚：肉馅饼 |学面包到佰士奇面包烘焙学校

在澳大利亚人眼里肉馅饼永远是那么鲜美诱人：金***的脆皮，***的形状，一口咬下，多汁嫩滑的美味肉馅令人陶醉不已。平日里你可能会怕胖，国庆节是个好机会让你***一把，***各地都会有肉馅饼大胃王的比赛，有时候还会有拉明顿蛋糕和Vegemite三明治大胃王比赛，但是参赛的人***high的时候，永远都是大家齐声发出肉馅饼咀嚼声的时候学面包到佰士奇面包烘焙学校| 英国：司康饼

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰***加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。学面包到佰士奇面包烘焙学校

| 意大利：佛卡夏面包 |

佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“***”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的***，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。***初的佛卡夏面包配方可能起源于意大利古国伊特鲁里亚(Etruscans)或者古希腊。不过，如今佛卡夏面包被普遍认为是意大利利古里亚(Ligurian)地区的特色食物。***的“奶酪佛卡夏”就产于热亚那附近的小城Recco，是其它地区的佛卡夏面包所无法比拟的。

| 印度：飞饼 |

印度飞饼是来自印度首都新德里的一道名小吃，用调和好的面粉在空中用“飞”的***做成，通常当然是手抓着吃的啦。飞饼分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。学面包到佰士奇面包烘焙学校

| 美国：百吉饼 |

刚刚出炉烘得焦黄香气扑鼻的面包，松软可口，已成为人们餐点中的常客。据说面包是由埃及人在公元前6000年发明的，这么漫长的历史中面包当然经过了很多种的演变。不知道你有没有好奇过世界上各个***的本土传统面包呢？

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